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土豆丝炒牛肉

2012/2/8 13:52

原料:

土豆、牛肉。

做法:

1、切牛肉要横刀切,不能顺着肉纹切,小红尖椒切丝;

2、炒牛肉前用料酒、淀粉、酱油先腌制几分钟,油烧开后加入葱、姜、花椒等,香味出来后加入牛肉炒九成熟,最后加入辣椒翻炒几下起锅;

3、把油烧开,加入土豆丝炒八成熟后加入烧熟的牛肉,翻炒几下就可以起锅装盘了。

土豆丝炒牛肉

原文地址:http://gguuhhuuii.blog.sohu.com/52325577.html

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