2012/2/8 13:50

原料：

小米、排骨。

辅料：

料酒、盐、鸡精、五香粉、干辣椒丝、葱姜。

做法：

1、小米洗干净用凉水泡大约三小时，把肋排切成小块，加料酒、盐、鸡精、五香粉、干辣椒丝、葱姜末腌上。

2、把泡好的小米拌在排骨里，高压锅里放水，把排骨放在蒸格上，上气后转中火（保持冒气的状态）三十分钟就行了。

3、小米金灿灿的，而且有中特殊的香味，个人感觉比糯米好~

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