2012/2/8 13:50

星期天约了表姐来家里拿点东西，顺便做了一煲五香卤排骨给她带回去当晚餐。把过程图也顺便拍了下来，给大家做个参考。

原料：

排骨。

做法：

1、排骨先飞一飞水，水里放了一粒八角，一粒薑，少少酒；

2、准备材料「蒜头几粒，八角一粒，香叶一块，草果半粒，桂皮细细一粒，花椒适量」香料的多寡由材料决定，我用了两磅排骨，因为不想味道过于浓浊，所以香料都下得比较轻；