2012/2/8 13:49

麻辣熏鱼

8、待两面都炸成金黄色以后，就可以将油锅中的鱼块直接放进调好的调料碗里，这时鱼块会不断冒泡并发出滋滋声，这是鱼块在吸收调料的味道。此乃“熏鱼”之真谛；

9、这边鱼块在调料碗里进味，另一边开始新一轮的鱼块油炸进行时，等新的快炸好时，第一拨的就可以从调料碗里盛出装盘了。

美味的熏鱼就做好了，堪比大师级水平的菜肴，菜鸟也一样可以做！你呢？

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