2012/2/8 13:45

2、水开后撇去浮沫，然后放入葱段、姜片、大料(或炖肉聊)；

3、炖10-20分钟后捞出鸡脖控净水备用(愿汤留下备用)；

4、坐勺，放油适量，然后依次放入鸡脖-蒜蓉酱(3汤匙)-番茄酱(2汤匙)-啤酒(一听)，红烧酱油(1汤匙也可以用普通酱油，但上色效果一般)，原汤(6炒菜勺)原汤一定要没过鸡脖2厘米以上，否则不入味；

5、炖的时候用中火或者稍小些滴火，大约要15-20分钟左右；(这个时间长度会比较入味哦~~)

6、炖到收汁之后(还有一点点汤)点味精出锅~~~~香啊。

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