2012/2/8 13:45

授权原创博客：yoyochen
未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下

红烧黑鱼：

原料：

黑鱼一条。

调味：

盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、酱油、料酒、少许的醋、白糖。

做法：

1、黑鱼杀完洗净，切成段；

2、炒锅热油，用花椒、红尖椒、八角、葱姜蒜爆香，下入黑鱼翻炒；

3、加入酱油，淋少许的醋翻炒；

4、加入糖，加入清水，大火烧开后转小火慢炖；

5、炖熟后加入其余调味料翻炒出锅。

喜欢的话，可以撒葱花或者香菜。

原文地址：https://home.meishichina.com/space-43812-do-blog-id-49529.html