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2012/2/8 13:44
辣白菜炒土豆片：
原料：
土豆（两个中等大小的）、韩式辣白菜（多少随意）。
调料：
盐、辣椒粉。
做法：
1、土豆洗净去皮切成薄片，韩式辣白菜也切成方块（我买的现成的，就不用切了，下面有图。）；
2、锅内放油（比平时炒菜要多一些），油烧热后放入土豆片，用半煎半炸的方式把土豆翻炒一下，待土豆变软后，可以用勺子将锅内多余的油盛出来一些。然后放入辣白菜继续翻炒；
3、如果觉得干，放少量的水略微炖一下，辣白菜的汤汁多的话就不用了。喜欢吃辣的话，就再加一些辣椒粉进去。等土豆变得酥软就可以出锅了，出锅前用盐调味。
