2012/2/8 13:43

干锅土豆

原料：

土豆、五花肉、陴县豆瓣酱、莴苣、黑木耳。

做法：

1、土豆切片，切的稍薄一点，肉也切薄片。

2、起锅放油，油要稍多一点，放土豆片炒，炒到半熟盛起待用。

3、锅里剩油，放姜蒜爆香，接着放豆瓣酱，放五花肉煸油煸出香味后放酒，放生抽，放糖，放少量水煮开后放土豆接着翻炒。