2012/2/8 13:43

卤猪肝

原料：

猪肝、葱、姜、花椒、大料，盐少许，生抽少许。

做法：

1、葱切段，姜切片；

2、猪肝、葱段、姜片放入锅中加水，以没过猪肝为宜，大火烧开后关小火；

3、煮至用筷子插入猪肝不流血水后关火；