2012/2/8 13:40

3、锅中下少量底油，下豆豉煸炒，然后下青红椒粒煸炒熟。只放少量味精

4、将煸炒好的豆豉料倒在煎好的鱼上面，让油慢慢浸入到鱼中。

这道菜是我瞎琢磨的，吃起来还是不错的。不用上笼屉蒸，这样既有了豆豉鱼的浓郁味道，又保持了鱼的干香感觉。我喜欢白条鱼加豆豉的味道。很不错的，试试吧：）

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