2012/2/8 13:39

3、酸菜也片成片，泡姜，几颗大蒜，生姜切较大粒，另外多些大蒜剁碎，泡红椒剁碎；

4、片好的鱼片加上料酒和盐先腌上；

5、炒锅放油，下干辣椒段炒出香味捞起辣椒段备用；

6、下花椒粒爆香后，倒入泡姜粒，生姜粒，大蒜粒炒香，再倒入酸菜翻炒几下，加适量，清水煮上；