2012/2/8 13:39

授权原创博客：钩鱼翁
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国

原料：

鲶鱼、茄子、姜、葱、蒜、麻椒、料酒、醋、酱油。

做法：

1、将鲶鱼去内脏洗净，

2、锅内加油加点肥猪肉把油炒出来，加姜、葱、蒜、麻椒抄出香味，再加酱油和水爆锅。