2012/2/8 13:38

做法：

1、东北的榛蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右，（淘米水更佳）捞出洗净控水待用；

2、将小仔鸡洗净，剁成小块；

3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味；

4、放入鸡块翻炒均匀；

5、炒至鸡肉变色、炒出香味和多余水分；

6、加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀；