2012/2/8 13:37

Tips：

1、五花肉过油锅时放少量油，可以将五花肉本身的油煎出来。

2、笋干用卤水卤后比较入味。

3、卤水卤完可以过滤一遍，再放冰箱冷冻，下回要用时直接在锅里加热，加入新的卤料就行了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_588018870100g7da.html