2012/2/8 13:37

做法：

1、鲻鱼去头尾、鳞、内脏，洗净滤干，切成寸段；

2、炒锅烧热加入植物油，烧热后下葱段、姜片、蒜头煸香；

3、下鲻鱼段略煎，烹入料酒去腥；

4、加入生抽、老抽、糖和适量清水烧开；

5、转中小火炖煮约15分钟至入味，转大火收汁，撒上葱花即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100ergl.html