2012/2/8 13:35

做法：

1、将大蒜洗干净，切成2－3厘米的段；将鸡蛋打匀，并放入盐和料酒。

2、锅里放油3汤匙油，油7成热时，放入切好的葱姜爆一下（如不喜欢吃葱姜，待葱姜香味爆出来后，取出丢掉，只留有葱姜味的油就可以了），将鸡蛋液倒入锅中，待稍成形后用铲子改成你喜欢的大小块，取出备用。