2012/2/8 13:35
在饭堂里，小白菜是最被人瞧不起的蔬菜了，不是因为它不好，而是因为它普通太廉价了，饭堂每一天的素菜都是它，厨师只是用油锅将它炒熟，姜蒜都不放一片的敷衍了事，每天都吃这样的清炒小白菜，真的很容易反胃的！
今天就让我为这小白菜来个华丽的变身吧！
虾皮炖小白菜
原料：
小白菜500g、虾皮40g、姜2片。
原料处理：
小白菜去头洗净，虾皮洗净备用。
做法：
1、先烧红锅，猛锅阴油的用姜片起锅，爆香虾皮；
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2012/2/8 13:35
在饭堂里，小白菜是最被人瞧不起的蔬菜了，不是因为它不好，而是因为它普通太廉价了，饭堂每一天的素菜都是它，厨师只是用油锅将它炒熟，姜蒜都不放一片的敷衍了事，每天都吃这样的清炒小白菜，真的很容易反胃的！
今天就让我为这小白菜来个华丽的变身吧！
虾皮炖小白菜
原料：
小白菜500g、虾皮40g、姜2片。
原料处理：
小白菜去头洗净，虾皮洗净备用。
做法：
1、先烧红锅，猛锅阴油的用姜片起锅，爆香虾皮；