2012/2/8 13:34

馨月の食色元素blog

食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

油焖大虾：

原料：

虾、腰果、盐、糖、料酒。

做法：

1、虾去虾线、虾枪须，洗净备用；

2、锅内热平时炒两个菜的油，抓一把腰果略炸炸，倒入虾；（没有腰果可省略）

3、翻炒的过程中加入盐、少许糖调味，待虾炒至变红，加入约1/4杯的料酒；

4、小火，加盖锅盖，让汤汁稍收一点进虾里，这样更入味，起锅装盘就行啦。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100e416.html