2012/2/8 13:33

做法：

1、把虾内的杂质去除掉，然后用清水捞洗两遍，控干水分；

2、起油锅，爆香红椒碎和花椒、大蒜片、姜丝，淋入料酒、酱油；

3、下入鲜虾大火翻炒；

4、虾变色后，加盐和糖提味；

5、汤汁基本收尽时，加葱段翻炒几下即可出锅。