2012/2/8 13:32

做法：

1）山药去皮切片，咸蛋弄碎一点；

2）锅热油，加入山药、咸蛋翻炒，一边炒一边加一点水避免糊锅；

3）山药炒软点加葱花出锅就行了，如果咸蛋够咸就不用再加盐了。

TIPS：

山药生着就可以吃，炒得欠一点更利于营养的保存。

山药还能这样吃来着：

枸杞银耳炒山药

银耳雪梨山药羹

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b010091qb.html