2012/2/8 13:32

小提示：

1、为了尽可能让鱼鳞减少流失，用剪刀直接把带鱼剪开摆盘，可以省去清洗菜板一道工序；

2、蒸鱼时尽可能选择大盘，让鱼段平铺，这样熟得快。

（后面几张照片就是为了突出鱼鳞的，知道了带鱼鳞有这----么多的营养美容秀发和药用价值，是不是觉得它怎么变得那么可爱而美丽呢？就象那银白色的......）