2012/2/8 13:32

烹饪心得：

1、取虾泥包裹芝士片的时候，手上沾一点水，操作起来就不会粘了；

2、虾泥要将芝士片完全包裹住，否则下油锅炸的时候会露馅爆浆；

3、如果想要有拉丝的效果，芝士片可以换成做批萨常用的马苏里拉芝士；

4、炸好的虾球趁热直接享用就很美味，也可以搭配番茄酱或者泰式甜辣酱增加风味。

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