2012/2/8 13:31

Tips：

1、酱料可随意选择，红油豆瓣酱、郫县豆瓣酱、豆豉酱、蒜蓉辣酱，或者韩式辣酱都可以，不同酱料，不同滋味，自己喜欢的就好；

2、扁豆一定要炒熟，否则会有毒；

3、蛋液中加入少许水会使炒出的鸡蛋松软一些，加料酒会减少蛋腥味。

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