2012/2/8 13:30

微凉起天末blog

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周氏兄弟都提到过“瓜”。

“夏天吃饭有一碗瓠子汤，倒是很素净而也鲜美可口的。”他又说，谚语有云，冬瓜咬不来咬蒲子。可想蒲瓜的绵软。这句谚语含有欺善怕恶的意思。鲁迅提过的是“香瓜”。他说：“我有一时，曾经屡次忆起在故乡所吃的蔬果：菱角、罗汉豆、茭白、香瓜。凡这些，都是极其鲜美可口的，都曾是使我思乡的蛊惑。”

蒲瓜是可消肿结、润肌肤的瓜菜。入秋日已经好些天了。

开洋瑶柱扒蒲瓜：

原料：

1、选好甜味瓠子（苦生的瓠子有毒的）；

2、大开洋、瑶柱、猪油渣、葱花。

做法：

1、把瓠子切块。开洋、瑶柱水发；