2012/2/8 13:30

做法：

1、将鸭子剁成小块，用生抽，料酒，姜和盐腌半个小时。

2、蒜随意切小块，锅里油烧热，下花椒，八角，干红辣椒丝和姜片，出香味之后，立刻下腌好的鸭子翻炒至表皮变色。

3、放入白糖，下魔芋翻炒，然后倒入啤酒。

4、中火焖半个小时之后，加少许鸡精，大火收汁。

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