2012/2/8 13:29

老鱼家的戏 blog

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冰梅秘酱蒸鲶鱼：

原料：

鲶鱼、冰梅酱。

做法：

1、鲶鱼处理好，切连刀，备用；

2、取一个小碗，把冰梅酱倒到碗里，把冰梅压碎后，加两勺蒸鱼酱油、一勺白糖、一勺蚝油、一小勺海鲜酱、一小勺香油和蒜蓉、小葱粒，最后加一份热油，一起搅拌成蒸鱼酱料；

3、把蒸鱼酱料倒到鲶鱼上，入蒸锅蒸十分钟，出锅后撒葱花即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a01008616.html