2012/2/8 13:29

做法：

1、五花肉切成块，肉入凉水烧开去除血沫，冲洗干净待用；

2、锅内热油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒，煸炒五花肉直至肉出油，调入老抽上色和料酒；

3、锅内加水没过五花肉，加入花椒、八角、桂皮大火烧开，转小火炖1个小时；

4、再加入粉条炖30分钟，起锅前加盐即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100d7x6.html