2012/2/8 13:28

小雅之私人小厨 blog

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原料：

陈皮、鸡翅中、干辣椒适量、冰糖、生抽、盐、鸡精、花椒粉、姜粉、葱花、料酒适量。

做法：

1、将鸡翅中用盐，料酒，姜粉，花椒粉腌半小时入味。

2、将腌好的鸡翅，放入油锅中煎至两面金黄。

3、干辣椒切段，陈皮切丝；锅里油烧热，下葱花和干辣椒段爆香，在放入煎好的鸡翅，调入陈皮，冰糖和生抽，加少量水焖一会。

4、大火收汁，放少许鸡精，出锅。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100bn0a.html