2012/2/8 13:28

4、重新热油锅，倒入年糕片爆炒，年糕会沾锅，所以要边炒边洒水，翻炒5分钟后，加入3汤匙的水，盖上盖子中火煮10分钟；

5、加入炒熟的火腿、胡萝卜、冬菇、青椒炒匀，加入1汤匙的蚝油，用水淀粉做个薄芡就可以装碟。

（朋友从广西带来的，她告诉我是粉条，我一看这不明明是我在上海吃过的年糕吗？找大猪鉴定过了，没错，上海叫年糕呢！）