2012/2/8 13:28

老鱼家的戏 blog

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咖哩鱼饼：

原料：

鱼肉、咖哩、洋葱、马蹄（荸荠）、木耳、鸡蛋。

做法：

1、净鱼肉搅拌成泥，加马蹄碎和木耳碎、鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、姜末、胡椒粉等搅拌成鱼胶，做成鱼饼，入锅煎熟，备用。

2、锅里入底油，把切好的洋葱煸出香味后，加一碗水，倒入咖哩粉，溶开后把煎好的鱼饼放入锅内，小火焖七八分钟即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a01000ars.html