2012/2/8 13:27

做法：

1、五花肉切片，放入一个容器里（我用的保鲜盒），放入姜片，葱段，料酒一勺，老抽一勺，蜂蜜一勺，叉烧酱三勺，使所有的肉片浸泡在酱汁里；

2、密封后放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下，使入味均匀；

3、在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上(没有也可），在肉上刷一层蜂蜜；

4、将烤盘放入烤箱190烤20分钟后取出翻面，刷一层腌制肉的酱汁；

5、再放入烤箱以190继续烤15分钟左右（根据自家烤箱调节），中途再翻一次。