2012/2/8 13:27

老鱼家的戏 blog

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白菜牛肉卷：

原料：

白菜、牛肉、马蹄。

做法：

1、牛肉片成大薄片，加料酒、姜粉、盐、蚝油腌制十分钟；

2、白菜叶洗净，焯水后用冷水放凉，备用；

3、在寿司帘上，放上一张白菜叶，上面铺一层牛肉，再在牛肉的三分之一处铺上一层马蹄碎，做成一个白菜卷，入锅蒸熟；

4、另取一口锅，放底油，蒜末爆香，倒入海天的极品鲜酱油，煮开后浇到白菜卷上，再洒上芝麻即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010009zq.html