2012/2/8 13:27

老鱼家的戏 blog

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秘制蜜汁排骨

原料：

排骨、青瓜。

配料：

排骨酱、蜂蜜、油、盐、料酒、姜片、酱油、老抽、白糖、芝麻。

做法：

1、排骨斩小段，焯水后，用冰水冷却，沥干水，加配料A放入冰箱中腌制2小时；

2、锅烧热，把所有的排骨及配料倒入锅中，大火烧开，小火焖至收汁；

3、起锅前，加芝麻即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010009la.html