2012/2/8 13:27

老鱼家的戏 blog

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虾仁滑蛋

原料：

虾仁、鸡蛋。

做法：

1、在虾背上划一刀用开水淖一下，再用清水反复冲洗干净，备用。

2、鸡蛋打散，加少量水、淀粉继续搅拌，备用。

3、锅里放油，下虾仁炒香，再沿着锅边缓缓倒蛋液，开小火等蛋液凝结，便可出锅。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010008ov.html