2012/2/8 13:26

做法：

1、姜蒜切末，辣椒切成圈；

2、猪肉末放葱姜末、料酒、生抽拌匀；

3、四季豆去两头撕去筋折成寸段洗净滤干，最好再用干毛巾吸去表面水分；

4、锅热后多放些油烧热，下四季豆过油至表面起皱捞出滤去油(四季豆不吸油，不必怕过油会吸收过多的油）；