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牛肉炒腐竹

2012/2/8 13:26

嘱咐几句:

1、牛里脊很容易熟,变色之后就差不多熟了,不要过度烹饪,以免肉中的水分流失,而影响口感;

2、腐竹不要过份在水中浸泡,只要没有硬块捞出即可,以免过度泡发;

原文地址:http://alicebei.blog.sohu.com/129105004.html

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