2012/2/8 13:25

老鱼家的戏 blog

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原料：

马胶鱼一条、水豆腐。

配料：

盐、青辣椒、淀粉、黑椒粉。

做法：

1、马胶鱼切片，加盐、料酒、淀粉腌制，备用；

2、豆腐切成小块，搁到锅里煎到表皮金黄，取出；

3、然后煎马胶鱼，煎透，洒些黑椒粉，最后加青辣椒；

4、另外准备一小碟盐，豆腐是没有味道的，吃的时候沾着盐吃，外焦里嫩，很好吃。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010005lo.html