2012/2/8 13:25

调料：

盐、鸡精、酒、胡椒粉少许。

做法：

1、牛蒡去皮，用滚水川烫5分钟，再将其斜切2.5公分长之斜片。

2、锅入水，加入排骨滚3分钟捞出，牛蒡飞水、腰果煮后炸熟。

3、排骨入锅炖8成熟放入牛蒡最后再加调味料至熟即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100ajv2.html