2012/2/8 13:25

小牛贴心提示：

1、白菜花事先汆烫会使菜花更软绵易熟且更好吃；

2、番茄酱、鸡汤都含有部分盐分，盐的用量要适量，以免过咸；

3、没有鸡汤可用其它高汤代替，实在没有清水也将就；

4、最好使用番茄酱，口感更细腻，最后的浓汁才能更好的包裹住每一朵菜花;

5、将煮好的菜花均匀的摆放在碗中，然后快速倒扣在盘子里，能打造优美的造型。

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