2012/2/8 13:24

Tips:

1、腌制虾仁的时候蛋清只放一点点就可以了，放多的话炒出来的虾看起来会不干净；

2、炒虾时等虾身稍微变红后就要立即放入其他蔬菜，时间长了会影响虾的口感；第“4”步时间也要短一些，炒匀即可，总之一个字儿-- 快！

原文地址：http://puppy613.blog.sohu.com/119766295.html