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老北京炒疙瘩

2012/2/8 13:23

小提示:

1、炒疙瘩用的面团要和得硬一些;

2、我是把几条一起切成小丁的,也可以用手揪,但这样更省事些;

3、面疙瘩和菜的比例一般为2:3,因为我家胖子吃太多面食不好,我又怕他吃不饱,营养不够,所以每次都放很多菜,你也可以根据自己的口味调整。

老北京炒疙瘩 

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c01000bmj.html

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