2012/2/8 13:23

小牛贴心提示：

1、除松仁外，各种蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的颜色，使成品的卖相更好看；

2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿；

3、松子仁小火炒香，防止炒糊；

4、松仁富含油质，所以这道菜尽量少放油；

5、松仁如果有不新鲜的味道，说明其中的油脂已经氧化，则营养价值严重下降，而且含有有害的脂肪氧化产物，一定不要吃。

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