2012/2/8 13:22

小牛贴心提示：

1、切玉米前一定要先切成小段，要不整根的玉米是不好操作滴；

2、家里有合适“作案工具”滴筒子们，就用你们滴作案工具哈，俺这个剔玉米的过程您就忽略；
3、对刀刀心生恐惧的筒筒、不想苦练技术的筒筒，俺建议您还是买罐头的玉米吧，不过要记得炒前沥干水分哈；

4、咸蛋黄已经有咸味，个人觉得不需另外加盐调味；

5、如果咸蛋黄是生的，要事先蒸熟才能用哦；

6、甜玉米更适合做这道菜，做好的“黄金甲”更多了甜玉米的清甜。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d501000asp.html