2012/2/8 13:22

做法：

1、先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块（稍稍沥干水分）；

2、将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块；

3、然后一层豆腐 + 一层鲮鱼摆在合适的盘子里，中间空的地方放上罐头里的梅菜；

4、红甜椒切丝稍做装饰，葱白切丝盖在豆腐上；

5、接着将盘子放入蒸笼，水开后隔水蒸10-15分钟；

6、小心取出盘子（小心烫手），去掉葱白，用绿葱丝点缀即可。