2012/2/8 13:20

大菜的美食物语 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

从容地将椰浆烧热，放入成品的红咖喱酱，再将零度保存的牛肉片放入，最后，把冰箱里那些七零八落的蔬菜都扔进去，比如半根胡萝卜、一段芹菜之类，自己吃喝不必讲究那么多规则，味道好就行。

没有油烟、不需要久炖，你可以一边看新闻一边完成这道菜，火候多点少点关系也不大。

最后，就着新焖的米饭，你就可以享受这有菜有肉、营养全面的大餐了，大快朵颐之余，是对生活满心的感激和知足常乐。

再忙碌的生活也有华丽的妆点，而这种华丽是如此惬意。

泰式红咖喱牛肉：

材料：

牛肉200克，红咖喱酱50克、椰奶1罐（超市有售）、青椒1只、红椒1只、胡萝卜半根、鱼露、糖。

腌牛肉料：酱油1茶匙（5ml）、淀粉1茶匙（5ml）、料酒1茶匙（5ml）、适量水。