2012/2/8 13:20

加入莲藕炒，再加入泡水后的黄豆。

大概放1汤匙的紫金进去炒。

再用2砖南乳，加入1茶匙白砂糖调味，再加2碗水用小火焖1个小时即可，水干可加水，因为紫金酱和南乳本身是带咸味的，尤其是南乳，不同的牌子咸度不一样，所以这道菜宜先试味，再加盐调味。

焖完以后舀出部分的汤汁，加入1茶匙生粉搅匀后勾芡。

加入葱花即可。

紫金酱就这样吃感觉一般般，但如果用来做菜就真的很惹味，如果大家有机会见到，记得买一瓶回家试试，不过有点辣哦！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_486deb470100cxf1.html