2012/2/8 13:20

【做法】

1、带鱼去除内脏、背鳍，在鱼身两面每隔2-3mm切出刀痕。

2、鱼身撒上盐和黑胡椒腌制片刻入味。

3、鱼身均匀的拍上干淀粉。

4、中火烧热油锅，放入带鱼煎3-4分钟。

5、翻面再煎至颜色金黄，捞出。