2012/2/8 13:20

做法：

1、鸡翅洗净后，放几大片姜，和蚝油，腌10-20分钟；

2、木耳和榛蘑泡发洗净，备用；

3、香葱切段，蒜切末；

4、油热后，放入香葱段和蒜末；

5、出香味后，倒入腌好的鸡翅，图片上鸡翅看着是白色的，其实肉眼看已经上色了；

6、不停翻炒鸡翅，直到变色，加入木耳和榛蘑；

7、加入清水，直至没过所有材料；

8、开锅之后把浮沫撇掉，倒入老抽、生抽、糖、盐，转小火焖15分钟；

9、待汤汁收的差不多，变粘稠，再放入半棵香葱，出锅。

鸡翅的其它做法：