2012/2/8 13:18

重新再卷一次。

去头去尾后下锅蒸。

大火蒸约5分钟即可，蒸熟后的肠粉晶莹剔透，非常美丽。

最后再把辣椒豉油淋在猪肠粉表面即可，要吃多少，就淋多少。

我的建议：现在日常生活中我们摄取的盐分太多了，因此我不建议吃太咸的东西，所以在做辣椒酱油的时候加了点水，一来可以满足人们吃肠粉时对豉油的欲望，二来可以冲淡咸味。

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