2012/2/8 13:18

做法：

1、将虾米用温水洗净，泡软；

2、腐竹洗净切段；芥蓝切段、红椒切丝

3、将葱洗净切末，姜去皮洗净切丝；

4、在炒锅内放油烧热，将葱姜下锅炒出香味放入泡好的虾米，加水；

5、烧开锅后放腐竹、盐、鸡精、胡椒粉，烧开后用小火，使腐竹入味，最后放入芥蓝段略炒，将汁收稠上碟撒红椒丝即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100bxus.html